Alain Dutournier
Enfant des gaves et de l’Adour, j’ai appris,
Dès mon plus jeune âge, à respecter et apprécier
L’authenticité des produits.
Les Pyrénées, l’océan et la forêt
M’ont donné cette passion
De « cueilleur de goût vrai »
Et la vocation de cuisinier.
Si la tradition
Est ma première source d’inspiration,
La simple idée de vous apporter du bonheur
En est certainement la seconde.
Alain Dutournier – Cuisinier
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